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2019年3月 1日 (金)

今週は、珈琲の勉強会やラジオなどなど

今週は季節の変わり目なのでしょう。

久々に雨の多い日が続き、徐々に気温も上がって春めいてきましたねnote

    

     

     

今週はいろいろと重なり、久々のブログ更新ですみませんsweat01

先週に引き続き、今週も都内へ出張してまいりました。

    

20190301coffee01

都内に来ると、オフィスビルでも建物のデザイン性がやはり違いますねcoldsweats01

ついつい写真を撮って、お上りさん状態(笑)

    

     

火曜日は、実際に珈琲焙煎をされている方々、これから焙煎をする方を対象としたセミナーを受講してまいりました。

     

20190301coffee02

当店でも取扱をしております人気定番アイテムの「マンデリン・ビンタンリマ」。

     

インドネシア、スマトラ島北部地域で栽培されている珈琲の中でも特別に厳選された「マンデリン・ビンタンリマ」の産地情報をふくめた流通や生産にまつわる情報を学んでまいりました。

    

ビンタンリマはインドネシアの言葉で「五つ星」という名を冠した珈琲豆です。

日本国内に流通してくる規格の「G1」よりも、さらに厳選された品質の珈琲豆ということが改めて分かり、その美味しさも納得ですsmile

    

またブラジルの産地情報や、品質管理資格の「CQI」についても説明を受けてきました。

私の知らなかったことや、まだまだ理解が曖昧な部分があり、改めて自分に何が足りないのか。。。

足りない事だらけ。。。ということが改めて分かりましたcoldsweats01

    

     

また今回本格的なカッピングを初めて経験してきました。

    

20190301coffee03

およそ20種類近くの珈琲のカッピングを経験してきましたsweat01

まず、それぞれ「香」の確認。

意図的に2種類から3種類、比べやすい物を用意して頂いたおかげで、なんとか比べながら確かめることができました。

    

20190301coffee04

続いて、それぞれのカップに熱湯を注ぎ、数分の期間を開けます。

    

20190301coffee05

かき混ぜながら香りお確認し、アクを取り除き、カッピングのスタートとなります。

    

微妙な違いや、珈琲から何を感じ取るか、感じた事柄やキーワードになりそうな単語を書き出す作業。

感覚的なものを言葉に表すのがとにかく大変。。。coldsweats02

こればかりは訓練が必要になりそうです。

    

そうしてすべての評価を書き出したところで、意見交換となっていきます。

いろいろな方々の感じ方と自分の感じたことを合わせ、次回以降に自分が感じ取れなかった表現も探っていき、珈琲の理解度を深めていく。

    

カッピングは奥が深いなと。。。

聞いていたのと実際に経験したのでは、やはり違いますねcoldsweats01

     

今後、美味しい珈琲豆が淹れられる様に、美味しい珈琲豆を焙煎できる様に、もっと勉強いたしますsweat01

    

    

     

そして木曜日は、先日の会議がきっかけとなり、ラジオ高崎に出演させて頂く機会を戴きましたsign01

    

20190301redio_takasaki

人通りの多い高崎駅構内のスタジオcoldsweats02

しかもパーソナリティーの方は、伝説のロックバンド BOOWY のベーシスト、松井常松さんsign03happy02

   

お会いするまで、めっちゃ緊張しましたsweat01

   

緊張している僕を気遣って下さって、アナウンサーの田野内さんとお二人で、とても優しく迎い入れてくださいました。

    

おかげさまで楽しく出演させていただきました生放送は、あっという間の15分。

ありがたいことに、今度お二人にお似合いになる眼鏡のご提案を番組中にさせていただくオファーも戴きました。

    

松井さん、田野内さん、そしてきっかけを下さった関口さんはじめ関係者の皆様、この度は貴重な機会をいただきまして誠にありがとうございました。

     

次回は前もって皆様にもお伝えできます様、事前にアナウンスさせて頂きます。

お聴きいただけましたら幸いでございます。

    

    

     

今週は他にも妻のルミコさんが仲間と共同開催するコンサートの手伝いも。。。

地元の情報発信基地となっている中之条町の施設「 tsumuji (つむじ)」内にある「つむじホール」でコンサートを今週末に開催致します。

その時に必要となる、お客様用のプログラムの作成、印刷もしておりましたsweat01

    

20190301_concert

今週末の3月3日。

午後2時からとなっておりますので、もしお時間のご都合のよろしい方、お出かけいただけましたら幸いでございます。

休憩時間に提供される珈琲と焼き菓子付きで¥2,000となっております。

     

     

     

      

そんな慌ただしい日々が続き、ふと facebook を見てましたら

    

20190301meganeshinbun01

以前、アイズカーニバルにも参加下さった眼鏡ライターの伊藤美玲さんが掲載している「めがね新聞」に、お友達が出演してましたsign03

    

「伊藤美玲のめがねコラム」第54回「きれいになれるめがねって?③

眼鏡屋 MuRa 中村サヤカさん

    

とても参考にさせていただいている「めがね新聞」に出演されたのは、以前京都旅行に出かけたときに立ち寄らせて頂いた京都の名店、眼鏡屋 MuRa さんの店長サヤカさんnote

     

インスタグラムを活用して、眼鏡に合わせたメイクの仕方、目元の印象の作り方などのワンポイントアドバイスも好評なサヤカさん。

女性の方、必見ですsmile

     

関西地区の方はもちろん、旅行に合わせて眼鏡を作りに行くのもアリだと思いますwink

眼鏡に合わせたメイクの相談まで受けれる眼鏡屋さんnote

素敵ですねwink

     

      

     

他にも facebook を見てましたら北海道の千里堂さんが今年の秋に札幌へ新店舗をだされるなど、皆さんの頑張りに刺激をうける事ばかり。。。

ブログ、サボってる場合じゃない。。。sign03coldsweats02

    

また明日から更新してまいりますので、皆様、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

<(_ _;)>

     

     

     

取り留めも無いブログになりましたが、今日はこの辺で。。。

ではでは。

     

     

     

      

Factory900gunma

FACTORY900 GUNMA BASE by Hamaya.

高崎店は、常時500本のアイテム達を手に取ってご覧いただけます。

また在庫ストックしてない物も、事前にお問い合わせいただけましたらご用意可能でございます。
ご来店の際には、お気軽に事前にご相談くださいませ。

皆様のご来店、そして新しく生まれ変わったFACTORY900検定こと「 Test of Factory900 Communication (TOFC) 」の挑戦を心よりお待ちしております。
        
      
     
      
     

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Web担当不在日と定休日のお知らせ

来週3/6(水)は所要で店舗不在となり翌日7(木)も定休日となります。

不在日ならびに定休日はメールでのお返事並びに発送業務はお休みさせていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

     

     

     

2019年より、水曜日は代表の私Web担当の剣持がご対応させて頂くご予約専門日とさせて頂きます。

日によって中之条店、高崎店どちらかの勤務または不在日となります。

基本的にご予約専門日とさせていただきます為、高崎店に私がおりましてもご予約者様以外はご対応できかねます事を予めご了承くださいませ。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2019年2月 2日 (土)

バレンタイン企画♪ ブラジル ショコラピーベリー

本日は2回更新予定ですsign01

   

昨日、写真と肝心な物が用意できておらずご紹介できませんでしたが。。。sweat01

本日よりバレンタイン企画イベントを開催させていただきますnote

    

20190202chocolat_peberry_01

ブラジル サンアントニオ  ショコラ・ピーベリー

¥400

    

ナッツのような香りとチョコレートのような甘みも感じられる「プレミアム・ショコラ」のピーベリーを2/12(火)までの期間限定でご提供させていただきますwink

    

コーヒー愛好家の方でしたらご存知のかたも多いことと思いますが。。。

    

20190202chocolat_peberry_04

この写真を見て、お気づきになられますでしょうか?

    

「ピーベリー」とは

    

コーヒービーンは1つの果実の中に2つできることが多いのですが、1つしか成長しなかった場合に、丸い形の「ピーベリー」ができます。

    

以前中之条店でコーヒーの木を育てていた時には2〜30個に1つ程度の割合で、この丸い1つだけの種が入った実ができておりました。

コーヒーチェリーはさくらんぼの様に甘く美味しいのですが、「ピーベリー」は奇形腫なので、果実は甘く無くあまり美味しくない果実に育ちますcoldsweats01

    

群馬県の北部地域となる吾妻の中でも比較的環境の良い中之条のバイパス通りですが、冬場の寒さで育てるには難しい木でしたweep

環境が違えば、奇形腫の育つ割合も違うかもしれませんね。

    

     

その丸い豆だけを集めた珈琲豆を商品化させたのが、皆さんの目にする「ピーベリー」と呼ばれるコーヒー豆です。

     

20190202chocolate_peberry_02

ときおりコーヒー豆を販売しているカフェなどでも「ピーベリー」と表記されている珈琲を見つけることがあると思います。

この丸い豆だけを選別して集めた珈琲豆だけで用意されているのですwink

    

     

特に、このブラジルサンアントニオ農園で栽培されているプレミアムショコラは実も種も小さく

    

20190202chocolat_peberry_03

左がショコラピーベリーで、右は一般的な大きさのパナマ、サンセバスチャン農園のSHB。

小さくて丸くて可愛らしい豆になっておりますsmile

    

通常のフラットビーンの「プレミアム・ショコラ」と比べても若干甘みの主張があるように感じられる「ショコラピーベリー」。

私も好きな珈琲の一つですnote

    

    

     

本日より度付きメガネ一式ご購入の方には、お好きな珈琲(紅茶も可)と地元銘菓の藤井屋さんが手がけている特別なチョコレートを添えてコーヒーサービスをご提供させていただきますwink

     

20190202chocolatpeberry_05

バレンタイン特別企画 チョコレートセット ¥500

    

昨日ご来店くださいましたお客様、ごめんなさい<(_ _;)>sweat01

チョコレートのご用意が間に合いませんでしたので、本日からのご提供開始となります。

    

ちなみに写真はカシスチョコとショコラピーベリー。

他にもヘーゼルナッツ、キャラメル、アールグレイ、パッションと5種類ほどご用意しておりますwink

    

    

またチョコレートセットのご注文のみも承れます。

お気軽にお申し付けくださいませ。

    

    

     

20190202chocolat_peberry_04_2

ぜひこの機会に、丸く可愛らしいショコラピーベリー

ご賞味下さいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします。

     

     

     

     

  

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また在庫ストックしてない物も、事前にお問い合わせいただけましたらご用意可能でございます。
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皆様のご来店、そして新しく生まれ変わったFACTORY900検定こと「 Test of Factory900 Communication (TOFC) 」の挑戦を心よりお待ちしております。
        
      
     
      
     

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Web担当不在日と定休日のお知らせ

来週2/6(水)は都内出張のため、私Web担当の剣持と中之条店店長の青木が店舗不在となります。また翌日2/7(木)は定休日となります。

2日間メールでのお返事並びに発送業務はお休みさせていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

     

     

     

2019年より、水曜日は代表の私Web担当の剣持がご対応させて頂くご予約専門日とさせて頂きます。

日によって中之条店、高崎店どちらかの勤務または不在日となります。

基本的にご予約専門日とさせていただきます為、高崎店に私がおりましてもご予約者様以外はご対応できかねます事を予めご了承くださいませ。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2018年12月17日 (月)

Cop of Excellence 2017 BRAZIL スペシャリティコーヒー企画

慌ただしい年末の月曜日ということもあってか、平日ご来店のお客様が少なくなる当店では本日は事務仕事が捗る捗るcoldsweats01

。。。

皆様のご来店を心よりお待ちしております<(_ _;)>

    

    

冗談はさておきまして、本日はクリスマス企画ならびに年始企画として、少量限定のスペシャルなコーヒーを昨日からご提供開始しておりますwink

    

今回、クリスマス企画としてご用意しましたのはこちらsign03

    

20181217jakku_coffee_02

Cup of Excellence 2017  BRAZIL

Jakku Bird Coffee

生産地域:Montanhas doEspirito Santo

農園主:Olivar Fontenelle deAraujo

品種:Catucaia

精製方法:Natural

標高:1300-1250

スコア:93.60

カップ評価:ラズベリー、ローズ、ジャスミン、ロースト、コリアンダー、チョコレート、ドライフルーツ、チェリー、ヘーゼルナッツ、キャラメル、カシス、ネクタリン、ダークフルーツ、はちみつ、砂糖、ブライト、クリーン

     

     

2017年の品評会の中で、ブラジルで最も優れたコーヒーとして1位を獲得した、カップオブエクセレンス2017ブラジルの優勝豆。。。coldsweats02

     

インドネシアで有名な「コピ・ルアック」というジャコウネコ(イタチ)から収穫できる「幻のコーヒー」と呼ばれる豆に着想得て開発されたとのこと。

農園はブラジルのカモシム農園。

ダイナミック農法と呼ばれる化学物質を使用しない、特別な製法を用いることでも有名なとても評価の高い豆を継続的に栽培している農園です。

    

    

ジャクーバードと呼ばれる、キジに近い品種の鳥が好んで食べる、熟したイエローチェリー。

体内を通すことで高品質な豆がさらに熟成し、味わいに変化をもたらせるそうです。

     

なめらかな、フルーティかつクリーンな味わい。

深い酸味とフローラルな香りが際立つ最高級なコーヒーとなっております。

    

今回、100gほどご用意いたしました。

焙煎日は先月11/26。

ふと思い立ち、ご用意しました関係で焙煎したてではございませんが、十分に美味しく召し上がっていただけることと思います。

90点を超えるという、驚異的な得点を獲得している特別なコーヒーが入手できたのは、当店では初めて。

    

なめらかでフルーティな味わい。深い酸味とフローラルな香りが際立つコーヒーです。

   

    

     

Cup of Excellence (COE) が何なのかと申しますと。。。

    

コーヒー生産国で、その年に収穫された最高の豆を決める品評会で非常に厳しい審査を経て、見事最高品質と認められたコーヒーに与えられる栄誉ある称号です。

1999年にブラジルで開催されたのが始まりで、現在では中米を中心に10か国で開催されています。

    

     

カップ オブ エクセレンス ( COE )は、90年代に低迷し続けるコーヒー国際相場の中、経済的問題を抱える発展途上国を救済するプロジェクトが各国政府や NGO により始まったそうです。

高品質のコーヒーを生産すれば、生産者に品質に見合う正当な還元ができるかどうかを検証するプロジェクト。

これと、ほぼ同時期に「テロワール(その作物の生育環境)がユニークな風味特性を持つコーヒーを育てる」という理念の下でスペシャルティコーヒーが誕生しました。

    

     

審査会では、国内審査と国際審査があり、まず先に国内審査で「コーヒーのおいしさ」「印象度」「生産国らしさ」「生産履歴の明確さ」などを評価。

スペシャルティコーヒーの基準を満たしていると認められたコーヒーの中から、さらに上位のコーヒー豆を選抜します。

    

国内審査を勝ち抜いた上位のコーヒーは、世界から招聘された味覚審査のエキスパート、国際審査員によって香りや味覚など厳しく審査されます。

審査は、生産国・農園・品種・精製方法を全て隠したブラインド(目隠し)テストによって行われます。

ワインでは「テイスティング」と言いますが、コーヒーでは「カッピング」と言われています。

     

           

カッピング審査項目は、「フレグランス」「アロマ」「フレーバー」「酸味」「甘み」「質感」「バランス」「クリーンカップ」「アフターテイスト」などで、点数がつけられます。

    

平均85点以上という、非常に高得点を獲得している農園にのみ、「カップオブエクセレンス( COE )」の称号が与えられることになります。

    

COE を獲得した農園は、オークションなどで評価の高い豆を出す事で、利益を上げ農園に還元される仕組みとなっています。

20181217jakku_coffee_01

今回ご用意しました豆が、「ジャクーバード」コーヒーと呼ばれる世界で最も貴重かつ希少な豆となっており、この貴重な豆を、今回高崎店にて数量限定でご提供させていただきますwink

     

ただ、希少性だからと言って、優勝できるわけではありません。

きちんと評価され、厳しい審査を経て優勝した実力派コーヒーです。

    

    

当店ブログを普段から読んでいただいている方々には「メガネ業界で言うところのシルモドール」と言えばイメージしやすいのではsmile

例えるなら、満場一致で決まった審査員特別賞と言ったところでしょうか。

     

    

    

20181217special_coffee

COE Brazil 2017 Natural Jakku Bird Coffee

1杯 ¥1,500

     

今回クリスマス企画として、特別な価格にてご提供させていただきます。

焙煎している父と相談しましたが、神戸のUCCコーヒー博物館でコピ・ルアックが確か¥2,500(税別)だったと記憶しておりますので、この価格の意味していることもおわかりいただけるのでは。。。coldsweats01

    

すでに昨日、お二人分ご提供しております為、残り70gのみ。

    

残り4名様分抽出できるかどうかという量になっております。

早いもの勝ちとなりますので、気になる方はぜひお早めにお申し付けくださいませ。

    

      

冬季休業明けには、お正月企画として「コピ・ルアック」をご用意する予定ですwink

コピ・ルアックは美味しさのピークが1/5(土)〜8(火)になるようにご用意させていただきますnote

ぜひ「死ぬまでに一度は飲んでみたい」と呼ばれる貴重なコーヒーも楽しみにおでかけいただけましたら幸いでございます。

    

    

     

先日、遠方のお客様からもお問い合わせがございましたので、今月から来月にかけての Hamaya. 高崎店の営業日をご案内させていただきます。

12/30(日)まで、通常営業。

12/31(月)〜1/4(金)冬季休業

1/5(土)〜通常営業、お正月企画イベント開催予定

となっております。

    

    

     

12月も残り半月。

メガネのメンテナンスなども兼ねて、ぜひお気軽にお出かけくださいませ。

     

     

20181217special_coffee

「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアックよりも希少。

かつ一大産地のブラジルで優勝した特別なコーヒー。

Cop of Excellence 2017 BRAZIL

どうぞよろしくお願いいたします。

    

     

     

     

      

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Web担当不在日と定休日のお知らせ

今週12/20(木)は定休日となります。

定休日並びにWeb担当不在日はメールでのお返事並びに発送業務はお休みさせて頂きます。

何卒ご了承下さいませ。

     

     

またWeb担当の剣持は高崎店勤務となり、基本的に水曜以外は中之条店不在となります。

高崎店は、水曜日をご予約専門日とさせて頂いております。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2018年10月31日 (水)

眼鏡と珈琲の専門店

皆様はじめまして。

本日はアルバイトスタッフSが初投稿します。

   

早速イベントのおさらいです。

   

以前から告知しております通り、

11月3日・4日は FACTORY900 新作お披露目会。

初日は FACTORY900 TOKYO BASE スタッフ松本さんを

高崎店1日店長としてお迎えいたしますshine

   

   

そして新情報解禁!

当店のカフェスペースでは二日間限定

特別メニューの販売が決定いたしましたshine

    

    

カフェラテ(hot)¥400

ベリーの香りやナッツの甘みがある豆・ケニアマサイAAを

エスプレッソマシーンで抽出し、スチームミルクを加えます。

20181031rate

当日は松本さんのイラストを元に、ラテアートもさせていただきます。

    

FACTORY900 TOKYO BASE 松本さん × 自家焙煎こだわりの Hamaya. 珈琲

   

大変貴重なコラボレーションですlovely

飲んで美味しい、見て楽しいラテをぜひご賞味ください。

    

    

     

コーヒー?カフェ?と思った方flair

実は、「眼鏡と珈琲の専門店」

こちらが Hamaya. 高崎店のキャッチコピーでございます。

    

中之条店で会長が焙煎したこだわりの豆を使用し、

ネルドリップでお淹れいたします。

    

    

Img_8335

   

Img_4373

    

初めて見たという方もいらっしゃるのではないでしょうか?

    

多くのお店は紙のフィルターを使用するため、

布のネルを使ったお店は希少なのです。

    

当店では優しい舌触りの珈琲が出来上がります。

    

    

     

↓↓ メニューはこちら ↓↓

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    

     

◆ インドネシア マンデリン ビンタンリマ(hot)¥400

 五つ星という意味の豆。

 ミルキーやスパイシーなど苦み、風味に厚みがあります。

     

◆ 900ブレンド(hot)¥500

 FACTORY900 をイメージした当店オリジナルのスペシャリティブレンド。

 奥行きのある味わいが楽しめます。

    

季節限定

◆ ブラジル カルモデオーロ(hot)¥400

 ナッツや柑橘の香りがあり、すっきり柔らかい口当たりです。

     

その他、紅茶のご用意もございます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    

    

高崎店ではテイクアウトも承っております。

お仕事やお出かけの際にもお楽しみいただけます。

    

    

スタッフがあなたのために心をこめてお作りいたします。

お気軽に遊びにお越しください。

    

P.S

わたくしは両日出勤します。

お会いしたことがある方も、初めましての方も、

ご挨拶したいのでぜひ声をかけてくださいね♡        

      

      

       

20180925new_collection_announcement

FACTORY900 New Collection Announcement

FACTORY900 新作お披露目会)

ならびに初日の特別企画「 TOKYO BASE 松本さん1日店長sign03

11/3(土)・4(日)の2日間、どうぞ宜しくお願いいたします。

     

      

     

      

     

Factory900gunma

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Web担当不在日と定休日のお知らせ

今週11/1(木)は定休日となります。

また来週の11/8(木)〜10(土)の3日間、Web担当が研修で岐阜方面へ出張のため高崎店不在となります。

11/9(金)・10(土)の2日間は本店青木店長が高崎におりますので、この機会にぜひ青木店長に会いに遊びにおでかけいただけましたら幸いでございます<(_ _)>

     

上記Web担当不在日はメールならびに発送業務はお休みさせていただきます。

今月も不在日並びに休業日が続き、皆様にはご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

     

     

Web担当の剣持は高崎店勤務となり、基本的に水曜以外は中之条店不在となります。

高崎店は、水曜日をご予約専門日とさせて頂いております。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2018年7月22日 (日)

FACTORY900 FA-135!!

本日はありがたい事に午前中からご予約を頂いていたお客様の他にも、ご来店下さったお客様が重なり、一時店内が混み合う様な状況が。。。sweat01

十分なご案内ができずにお帰りになられるお客様もいらして、大変申し訳ございませんでした<(_ _;)>

     

少ないスタッフで運営しております関係で視力測定に私が入りますと、十分なご対応ができない状況が起きるかもしれません。

視力測定や様々なご提案をご希望のお客様は、事前にご予約を頂けましたら幸いでございます。

お手数お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます<(_ _;)>

     

     

     

さてようやくとなりますが、皆さまお待ちかねのこちらを本日はご紹介させて頂きますhappy02

     

20180722fa135_132_01

FACTORY900  FA-135  Col.132 Dark Brown/Gray Lens

63□14-120    8カーブレンズ

¥35,000 + Tax

当店カタログサイトは近日中にアップいたします

     

     

      

迫力あるティアドロップレンズシェイプ。

いわゆるアヴィエターと呼ばれるスタイルのツーブリッジフレームですが。。。

     

20180722fa135_132_02

このフレームの肉厚感はただ物ではない、FACTORY900 ならではの存在感を放つ仕上がりに。

     

8カーブならではのレンズの曲面。

    

20180722fa135_132_03

「美しさ」を追い求め続ける FACTORY900 ならではの美意識を感じさせます。

      

     

Hamaya movie もご用意しましたのでご覧くださいませ。

     

     

大ぶりなフレームですが、迫力ある仕上がりのサングラス。

非常に魅力的に仕上げられております。

     

     

20180722fa135_132_04

ぜひ手に取って、このフレームの良さを感じ取って頂きたいと思います。

     

     

     

カラー展開は以下の4色。

     

20180722fa135_001

FA-135  Col.001 Black/Gray Lens

    

20180722fa135_132_01_2

FA-135  Col.132 Dark Brown/Gray Lens

    

20180722fa135_133

FA-135  Col.133 Light Brown/Brown Lens

    

20180722fa135_850

FA-135  Col.850 Clear/Gray Lens

     

     

     

      

20180722fa135

スタイリッシュなアヴィエタースタイルのサングラス

FACTORY900  FA-135

どうぞ宜しくお願いいたします。

      

      

      

      

       

Factory900gunma

FACTORY900 GUNMA BASE by Hamaya.

常時500本以上のアイテムを手に取ってご覧いただけます。

また在庫ストックしてない物も、事前にお問い合わせいただけましたらご用意可能でございます。
ご来店の際には、お気軽に事前にご相談くださいませ。

皆様のご来店、そして新しく生まれ変わったFACTORY900検定こと「 Test of Factory900 Communication (TOFC) 」の挑戦を心よりお待ちしております。
        
      
     
      
     

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Web担当不在日と定休日のお知らせ

今週7/25(木)は定休日となります。

Web担当の剣持は、今後高崎店勤務となり、中之条店不在となります。

8月以降、水曜日のみ中之条店勤務となります。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2017年12月 2日 (土)

イベント諸々のお知らせと、オリジナル珈琲

本日は2回更新の予定です。

    

まず明日は私Web担当の剣持が以下のイベント応援のため、昼過ぎまで店舗不在となります。

     

20171202bqgurume

第6回 商工会青年部 グルメグランプリ

高崎市役所近くの「高崎おもてなし広場」にて10時~15時までイベントを開催しておりますnote

    

中之条商工会青年部のブースにて、紅の花豆おしるこを1杯¥100にて販売しております。

ぜひ当ブースにもお立ち寄りくださいませwink

     

イベント会場に私は1時頃までおりますので、Hamayaへは3時頃戻る予定となっております。

何卒宜しくお願い申し上げます。

    

    

     

そして中之条ではコチラも開催

    

20171202machi5

第6回 中之条まちなか5時間リレーマラソン

    

早いものでこちらのイベントも、もう6回目smile

同じ年から同じようなタイミングでイベントが重なっておりますが、こちらは今回参加せずとなりますcoldsweats01

     

第1回、第2回と、皆様に参加して頂き出場できた事が懐かしいですsmile

出場や応援で参加されます皆さま、お怪我や体調を崩さぬよう、楽しみながら参加くださいませwink

      

なお参加されます方々に配られるパンフレットには、当店のクーポン券掲載されております。

誤算K差された方々への特典となりますので、ぜひご利用くださいませnote

      

       

     

     

そして昨日12/1から、中之条交流広場として親しまれている施設「 tsumuji (つむじ)」内の tsumuji cafe さまにて、当店でブレンドさせていただきましたオリジナルブレンド珈琲「 いもっ娘ブレンド珈琲」が発売開始となりましたnote

    

20171202imokkocoffee

「いもっ娘コーヒーセット」 ¥700

    

地元で乾燥芋を手掛けている田村農園さま代表の田村さんにご相談頂き、乾燥芋に合うオリジナルブレンド珈琲をご用意させていただく事になりましたsmile

    

取引先のコーヒー豆商社 US フーズ さまにアドバイスを頂き仕上げさせて頂きました。

ベースは「ブラジル プレミアムショコラ」と「コスタリカ セントタラス」をメインに調整してございます。

     

甘味のある美味しい品種シルクスイートに合わせたブレンドとなっておりますが、tsumuji cafe さまではトースターで少し焼いてからご提供しておりますので、通常版との相性が良い珈琲となりましたnote

    

クリームとの相性も格別ですので、ぜひ楽しみながらお召し上がりくださいませ。

自然の甘味と一緒に、珈琲をお楽しみ頂けましたら幸いでございます。

     

    

自然な甘さが魅力の乾燥芋「いもっ娘」に合せたオリジナルブレンド珈琲

どうぞ宜しくお願いいたします。

     

     

     

     

      

20171201lessthanhuman_2

less than human 2017 Autmun & Winter Collection

STILL PUNK X’mas Fair

12/15(土)~24(日)開催

    

12/24(日)までに less than human ご購入のお客様へオリジナルノベルティグッズのプレゼントnote

さらに特別ご購入特典sign03

伊達メガネレンズや度付きのレンズコーティングやカラーなどサービスいたします。

この機会にぜひご利用くださいませ。

    

    

     

     

Factory900gunma

FACTORY900 GUNMA BASE by Hamaya

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Web担当不在日

明日12/3(日)は所用のためWeb担当が15:00頃まで店舗不在となります。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願いいたします。

2017年4月 5日 (水)

FACTORY900 SPECIAL COFFEE

色々思う事があり、本日は早めの更新です。

今後は極力遅くの更新ではなく、閉店後の更新を心掛けたいと思っております。

。。。まぁ、いつまで続けられるかですが。。。coldsweats01

    

     

     

さてさて先日の GUNMA BASE 1st Anniversary でも話題に触れましたが、当店オリジナルグッズを発売開始させていただきましたsign03

    

そのオリジナルグッズとは。。。

     

20170404factory900specialcoffeepack

FACTORY900 SPECIAL COFFEE

GUNMA BASE ORIGINAL BLEND

by HAMAYA MEGANE

150g  ¥1400 + TAX    

     

私の父、弊社会長が自家焙煎したオリジナルブレンドを発売開始させていただきましたnote

    

      

もともと昭和47年(1972年)から珈琲の無料提供をし始め、40年以上おもてなしとして、お茶をお出しするのと同様にコーヒーサービスを提供しておりました。

    

ふとしたきっかけで、父の趣味となった珈琲。

     

20170405coffeeloast01

趣味が高じて10年ほど前から本格的な自家焙煎を始め、店舗前に焙煎専用の小屋を建てそこで自家焙煎をしております。

    

20170405coffeeloast02

現在中之条町の情報交流センターとして人々の憩いの場となっている「 tsumuji (つむじ)」内にあるカフェを始め、数店の喫茶店にも焙煎珈琲豆の卸をさせて頂いております。

     

     

      

10年を迎える今年、デザイナー青山さんからご提案を頂きオリジナルブレンドを作製させていただく事になりました。

    

20170405coffeedrip

もともとイベントなどでご提供させて頂いておりました珈琲が好評でしたため、FACTORY900 をイメージした珈琲を開発しようと、生豆商社ユーエスフーズ株式会社様の専属ロースターの方と相談し監修のもと作成させていただきました。

    

20170404factory900specialcoffee

「未来のコーヒーは今よりもっと美味しくなる」

   

そんな思いを込め、農園の中でも特別に美味しい豆が育つ木から採取される「マイクロ・ロット」と呼ばれる希少性の高い豆だけを使用してブレンドいたしました。

     

FACTORY900 が目指す「未来」そして「新しさ」をテーマにした、今まで世の中に無い様な贅沢なブレンドコーヒーです。

      

コロンビア ナリーニョ クチージャ農園 EX

ブラジル カルモデオーロ パルプドナチュラル

コスタリカ ガボア農園 レッドハニー

    

この三種のマイクロ・ロットの豆を使用した贅沢なブレンド珈琲となっております。品の良い味わいに仕上がりました。

「農園も進化し、未来の珈琲は今よりもっと美味しくなる。」

そんな未来の珈琲をイメージしたブレンド珈琲。

     

20170405coffee

ボディもしっかり感じさせつつ、口当たりの良さと酸味と呼ばれる旨み、ベリーの様な甘みが口の中に広がる珈琲に仕上がりました。

私個人、とても好きな珈琲ですnote

     

     

手前みそではございますが、ご来店くださいました皆様にも「美味しい」とご好評を頂いております FACTORY900 SPECIAL COFFEE

イベントでご好評いただきました珈琲を、ぜひご自宅でお楽しみ下さいませ。

気に入って頂けましたら幸いでございます。

    

     

また初めて珈琲にチャレンジされたい方にも美味しく楽しんで頂きたく

    

20170404howto

おいしい珈琲の淹れ方

    

ご用意しましたnote

TOKYO BASE のスタッフ松本さんのご協力も頂き、仕上げて頂きましたwink

    

FACTORY900 SPECIAL COFFEE ご購入のお客様にお付けしております。

通信販売も承りますので、お気軽にご相談くださいませ。

豆もそのままで良いか、挽いた方が良いかもご要望にお応えいたしますwink

またご注文頂いてから焙煎も可能ですのでお気軽にご相談くださいませ。

     

なおその場合には、焙煎直後は味が安定しませんので、美味しさが安定してくるタイミングの三日から五日後に発送させていただきます。

タイムラグが生じます事を予めご了承くださいませ。

    

     

      

20170405coffee02

未来の珈琲をイメージしたオリジナルブレンド

FACTORY900 SPECIAL COFFEE

どうぞよろしくお願い致します。

     

     

     

     

Factory900gunma

FACTORY900 GUNMA BASE by Hamaya

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Web担当不在日

明日4/6(木)、そして4/8(土)は所用でWeb担当が不在となります。

来週4/11(火)~13(木)も都内出張などで不在となります。

ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願いいたします。

2017年3月26日 (日)

RIVERS® 新規取り扱い開始

振り返ってみますと、ここ一週間。。。

ブログでの眼鏡のご紹介、1回しかしておりませんでした。。。coldsweats02

しかも非売品。。。coldsweats01

    

      

1周年イベントにお越し頂きましたお客様へ、コーヒー関連のご紹介をしておりますと。。。

   

「Hamayaさんて、何屋さんでしたっけsign02(笑)」

   

なんて言われたりしてますが。。。coldsweats01

そんな今日も眼鏡のご紹介では無くて、珈琲関連グッズのご紹介なのです。

    

    

     

もう既に連日ご紹介しておりますので、察していらっしゃる方々も多い事と思いますが、正式に RIVERS® DRINKWEAR さんの商品を正規取扱開始いたしましたnotehappy02

     

特にここ数年でとても好評なアイテムがコチラ

    

20170326fellowstagkettle_matteblack

RIVERS® DRINKWEAR

FELLOW STAGG KETTLE  Col. Matte Black

¥14,000 + TAX

    

    

春に新色の COPPER が追加され、さらに注目を集めております RIVERS® さんの主力アイテムですsmile

当店では FACTORY900 のイメージに合せマットブラックのみ在庫しております。

    

    

20170326fellowstagkettle_mattebla_2

視認しやすい温度計もついているのも嬉しいところ。

IHにも対応しておりますので、ご家庭でも安心してお使い頂けますnote

      

     

20170326fellowstagkettle_mattebla_4

重心のバランスも良く、ドリップでコーヒーを淹れるにもコントロールしやすく、湯を少量で注ぐのにも凄く使いやすいのですnote

    

既にデザイナー青山さんも、その持ちやすさを気に入って下さりご購入して頂きましたwink

ドリップも良い道具を使って頂くと上達が早いので、「これから本格的に始めてみたい」という方にとてもおススメのケトルです。

     

     

またコーヒーサーバーのこちら

    

20170326coffee_server_flock01

RIVERS® DRINKWEAR

COFFEE SERVER FLOCK

¥1,900 + TAX

    

    

ミニマムに使いやすさを追求して仕上げられたコーヒーサーバー。

    

    

20170326coffee_server_flock02

通常の円錐状のサーバーですと、どのくらいの分量が入っているのか分かり難い事もありますが、使い勝手重視の円柱状の形なので、メモリの見やすさも安心感があります。

    

20170326coffee_server_flock03

持ち手も上方にやや傾きも付けられていて、持ちやすさも良いのですsmile

    

    

コーヒープレス・フープもシンプルに使い出が良さそうです。

    

20170326coffee_press_hoop72001

RIVERS® RDINKWEAR

COFFEE SERVER HOOP 720

¥4,000 + TAX

    

    

720ml の容量が入れられるフープ。

こちらもシンプルながら細やかな配慮もされています。

     

    

20170326coffee_press_hoop72002

サーバーと共通で言える事ですが、まずメモリが見やすいnote

    

    

20170326coffee_press_hoop72004

それぞれ分離させて洗浄できる構造もそうですが、付属パーツのこちらも

    

    

     

20170326coffee_press_hoop72003

メタルフィルターパーツ

フレンチプレスで淹れた際に、細かな粉末もある程度取り除いてくれるのも嬉しいパーツが付属しますsmile

網などの消耗品部分も傷んできた時には個別購入ができるのも嬉しいところですconfident

   

過程で使用しているフープが壊れた時には、次はこれに買い替えようと思いますnote

     

     

      

また本格的な珈琲を始める上で外せないのがミルでしょう。

     

     

20170326hario_v60_electric_coffee_g

HARIO  V60 ELECTRIC COFFEE GRAINDER

   

   

個人的にお勧めなのがこちらの電動ミル。

昨年リニューアルされた、大手コーヒー器具メーカー「 HARIO (ハリオ)」さんから発売開始になったばかりの高性能な電動珈琲グラインダーですwink

   

20170326hario_v60_electric_coffee_2

砕く粉末の細かさの調整もダイヤル式で細かく調整可能です。

そして何と言ってもドリッパーに直接、引いた豆を入れられるのがとても使いやすいのですnote

    

とは言え、値が張る家電になりますので。。。coldsweats01

まずは家で試してみたい方でしたらコストパフォーマンスの高いコチラもお勧めですwink

    

     

20170326hario_coffee_mill_ceramic_s

HARIO  Coffee Mill Ceramic Slim

    

    

私も所有している持ち運びやすい小型ミルnote

容量は2杯分となっておりますが、使い勝手の良さも魅力の携帯用ミルです。

     

     

そして忘れてはいけないのがドリッパー。

      

     

20170326coffee_dripper01

HARIO  V60 DRIPPER

    

    

円すい形でお湯が中心に向かって流れる事によって、珈琲粉に長く触れ、成分をしっかり抽出できるドリッパーですnote

    

20170326coffee_dripper02

スパイラルリブと呼ばれる形状で、「蒸らし」の際の珈琲粉の膨張を妨げない高いリブ形状。

大きな一つ穴で、お湯を注ぐスピードで好みの味に調整する事も可能ですsmile

1~4杯用なので、一番安定してお使い頂ける容量かと思います。

     

     

      

20170326coffee_goods

本格的な珈琲ライフを始めてみたい方、お気軽にご相談くださいませwink

使い勝手の良さと洗練されたデザインが魅力的

RIVERS®  ならびに  HARIO

どうぞ宜しくお願いいたします。

     

     

     

     

     

20170326fa324h09a

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

3月31日まで開催しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

     

     

      

20170208nikon

ニコンレンズ発売開始70周年記念企画 開催中

     

     

      

20170317gunma_base1stanniversary

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

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2017年3月25日 (土)

Wallmug Tumbler BEARL 全5色

本日も遠方からお越し下さったお客様がいらっしゃいました。

皆様、遠くからありがとうございます<(_ _)>

    

別注色なども含め、文字刻印もございますので、およそ納期は4月中旬以降を予定しております。

皆様、楽しみにお待ちくださいませ<(_ _)>

    

    

     

さて、昨日ご紹介しました RIVERS® のタンブラーですが、実は全部で5色ございますnote

     

20170324wallmugtumblerbeal

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler BEARL

    

    

クリアはご購入特典としてご用意しましたノベルティ。

色合いも鮮やかで魅力的なカラータンブラーは、販売用としてご用意いたしましたwink

      

価格は、¥1,800 + TAX

20170324wallmugtumblerbeal_yellow

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler BEARL  Col.Yellow

    

    

20170324wallmugtumblerbeal_brown

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler BEARL  Col.Brown

    

    

20170324wallmugtumblerbeal_blue

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler BEARL  Col.Blue

    

    

20170324wallmugtumblerbeal_red

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler BEARL  Col.Red

     

     

昨日ご紹介しましたクリアと全く同じもので、色違いとなりますwink

     

20170324coffee_goods

お陰様でご好評を頂いておりますnote

生産本数は最小ロットで生産しておりますので、無くなり次第終了となります。

    

気になる方はお早めにお求めくださいませwink

     

     

      

20170324wallmugtumblerbeal_2

使い勝手の良さが魅力的なタンブラー

RIVERS®  Wallmug Tumbler BEARL

どうぞ宜しくお願いいたします。

     

      

     

     

20170325fa324h09a

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

3月31日まで開催しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

     

     

      

20170208nikon

ニコンレンズ発売開始70周年記念企画 開催中

     

     

      

20170317gunma_base1stanniversary

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

3/31(金)まで開催中note

    

期間中ほぼ全ての型番とカラーをフルラインナップで一堂にご覧いただけます。

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2017年3月24日 (金)

GUNMA BASE 1st Anniversary ノベルティ

今日は早めの更新をしたかったのですが、色々あって気が付けばこんな時間に。。。coldsweats02

そんな訳でして、前置きは省いてさっそく本題ですsign03

    

    

     

まだブログでは正式にご紹介ができておりませんでしたが、今回1周年に合わせて作成しましたノベルティグッズをご用意しておりますnote

そのグッズとは。。。コチラsign03sign03sign03happy02

    

     

20170324wallmugtumblerbeal_clear01

RIVERS® DRINKWAER

Wallmug Tumbler BEARL  Col. Clear

    

     

知る人ぞ知る、コーヒー器具を中心とした魅力的なグッズを数多く取り扱われている「 RIVERS® (リバーズ・)」さんのウォールマグ・タンブラー・バールにて、ノベルティグッズをご用意しましたhappy02

     

      


まるで、ずっと前から使っていたかの様なシンプルでオーソドックスなタンブラー。


毎日使うドリンクタンブラーとして、口当たりの良さや手に馴染むサイズ感、そんなディテールにこだわったタンブラーです。

大き目の飲み口はストローも使え、ダブルウォールのカップはホットはもちろん、夏には氷を入れて冷たいドリンクを楽しむのにもぴったり。

どこか懐かしい雰囲気のカラーとガラスの風合い、シンプルで使いやすいデザイン。

毎日使いたくなる気持ち良さをお楽しみください。


    

この、ウォールマグ・タンブラー・バールのクリアカラーを、ご購入特典として、プレゼントさせて頂いておりますwink

      

      

      

私と RIVERS® さんとの出会いはまだ浅く、昨年の9月に行って参りましたスペシャリティー・コーヒーの展示会、SCAJ (Speciality Coffee Association of Japan) でした。

出会って以来すっかりファンになってしまい、オンラインショップでさっそく自分用に購入note

     

20170324wallmagsleek

RIVERS® DRINKWEAR

Wallmug Tumbler SLEEK

    

以来愛用している、このタンブラーで当初はノベルティが作りたかったのですが、諸事情があり、その際には話が流れておりました。

ですが2月に行われたギフトショーの LIFE × Design で再び話を聞いたところ、ご対応可能なアイテムをご紹介いただき、今回に間に合いましたsign03

   

本当、ギリギリなスケジュールだったので、品物が届くまで内心ハラハラしてましたcoldsweats01

    

20170324wallmugtumblerbeal_clear03

今回、ノベルティでご用意しましたタンブラーは、私が愛用している物よりも一回り大きく 400ml の大容量となっておりますnote

    

    

このタンブラー、実は色々ギミックも充実していて、中々楽しいタンブラーなのですsmile

     

例えばコチラ。

20170324microdriper01

RIVERS® DRINKWEAR

Micro Coffee Diripper  ¥700 + TAX

    

     

洗って再利用できるメタルフィルターの小さなサイズのコーヒードリッパー。

    

20170324microdriper02

タンブラーのサイズに合わせて作られておりますので、ダイレクトにコーヒーを淹れる事も可能なのですsmile

     

20170324microdriper03

しかも、シリコンカバーと分離しますので。。。

    

20170324microdriper04

タンブラーの中に収納して持ち運ぶことも可能なのですnote

     

仕事場はもちろん、バイクツーリングやドライブ先、登山などで、雄大な景色を楽しみながら、淹れたての珈琲を楽しむ。。。

そんなシチュエーションも楽しいですねwink

     

     

他にも水出し紅茶やコーヒーが楽しめるキットもnote

    

20170324strainer01

RIVERS® DRINKWEAR

Strainer for BEARL  ¥268 + TAX

    

     

取付も簡単です。

    

20170324strainer02

蓋の中心部にセットするだけsmile

    

20170324strainer03

家庭でも本格的な水出し珈琲がお楽しみいただけますnote

     

20170324strainer04

公式HPに動画で淹れ方なども紹介しておりますので、参考にしやすいのも嬉しいですねnote

     

      

20170324gunma_base_coffee

そして今回、ご用意しました スペシャルブレンドの珈琲もsmile

ご自宅でお楽しみいただく事も可能ですwink

      

こちらの珈琲に関しましても、詳細はまた後日ご紹介させていただきます。

      

20170324gunma_base_coffeekit

珈琲を毎日の様にお楽しみいただける

GUNMA BASE 1st Anniversary Wallmug Tumbler BEARL

どうぞ宜しくお願いいたします。

     

     

     

      

20170324fa324h09a

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

3月31日まで開催しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

     

     

      

20170208nikon

ニコンレンズ発売開始70周年記念企画 開催中

     

     

      

20170317gunma_base1stanniversary

FACTORY900 GUNMA BASE

1st Anniversary

3/31(金)まで開催中note

    

期間中ほぼ全ての型番とカラーをフルラインナップで一堂にご覧いただけます。

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