バレンタイン企画♪ ブラジル ショコラピーベリー
本日は２回更新予定です
昨日、写真と肝心な物が用意できておらずご紹介できませんでしたが。。。
本日よりバレンタイン企画イベントを開催させていただきます
ブラジル サンアントニオ ショコラ・ピーベリー
￥４００
ナッツのような香りとチョコレートのような甘みも感じられる「プレミアム・ショコラ」のピーベリーを２／１２(火)までの期間限定でご提供させていただきます
コーヒー愛好家の方でしたらご存知のかたも多いことと思いますが。。。
この写真を見て、お気づきになられますでしょうか？
「ピーベリー」とは
コーヒービーンは１つの果実の中に２つできることが多いのですが、１つしか成長しなかった場合に、丸い形の「ピーベリー」ができます。
以前中之条店でコーヒーの木を育てていた時には２〜３０個に１つ程度の割合で、この丸い１つだけの種が入った実ができておりました。
コーヒーチェリーはさくらんぼの様に甘く美味しいのですが、「ピーベリー」は奇形腫なので、果実は甘く無くあまり美味しくない果実に育ちます
群馬県の北部地域となる吾妻の中でも比較的環境の良い中之条のバイパス通りですが、冬場の寒さで育てるには難しい木でした
環境が違えば、奇形腫の育つ割合も違うかもしれませんね。
その丸い豆だけを集めた珈琲豆を商品化させたのが、皆さんの目にする「ピーベリー」と呼ばれるコーヒー豆です。
ときおりコーヒー豆を販売しているカフェなどでも「ピーベリー」と表記されている珈琲を見つけることがあると思います。
この丸い豆だけを選別して集めた珈琲豆だけで用意されているのです
特に、このブラジルサンアントニオ農園で栽培されているプレミアムショコラは実も種も小さく
左がショコラピーベリーで、右は一般的な大きさのパナマ、サンセバスチャン農園のＳＨＢ。
小さくて丸くて可愛らしい豆になっております
通常のフラットビーンの「プレミアム・ショコラ」と比べても若干甘みの主張があるように感じられる「ショコラピーベリー」。
私も好きな珈琲の一つです
本日より度付きメガネ一式ご購入の方には、お好きな珈琲（紅茶も可）と地元銘菓の藤井屋さんが手がけている特別なチョコレートを添えてコーヒーサービスをご提供させていただきます
バレンタイン特別企画 チョコレートセット ￥５００
昨日ご来店くださいましたお客様、ごめんなさい<(_ _;)>
チョコレートのご用意が間に合いませんでしたので、本日からのご提供開始となります。
ちなみに写真はカシスチョコとショコラピーベリー。
他にもヘーゼルナッツ、キャラメル、アールグレイ、パッションと５種類ほどご用意しております
またチョコレートセットのご注文のみも承れます。
お気軽にお申し付けくださいませ。
ぜひこの機会に、丸く可愛らしいショコラピーベリー
ご賞味下さいませ。
どうぞ宜しくお願いいたします。
FACTORY900 GUNMA BASE by Hamaya.
高崎店は、常時５００本のアイテム達を手に取ってご覧いただけます。
また在庫ストックしてない物も、事前にお問い合わせいただけましたらご用意可能でございます。
ご来店の際には、お気軽に事前にご相談くださいませ。
皆様のご来店、そして新しく生まれ変わったＦＡＣＴＯＲＹ９００検定こと「 Test of Factory900 Communication (TOFC) 」の挑戦を心よりお待ちしております。
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Web担当不在日と定休日のお知らせ
来週２／６(水)は都内出張のため、私Ｗｅｂ担当の剣持と中之条店店長の青木が店舗不在となります。また翌日２／７(木)は定休日となります。
２日間メールでのお返事並びに発送業務はお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
２０１９年より、水曜日は代表の私Ｗｅｂ担当の剣持がご対応させて頂くご予約専門日とさせて頂きます。
日によって中之条店、高崎店どちらかの勤務または不在日となります。
基本的にご予約専門日とさせていただきます為、高崎店に私がおりましてもご予約者様以外はご対応できかねます事を予めご了承くださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
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